Работа: в Кимрах, 3 вакансии

Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. Составляет при участии заведующего производством (шеф-повара) и под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка,...

Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. Составляет при участии заведующего производством (шеф-повара) и под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка,...

- Несет персональную ответственность за безопасность каждого проживающего, знает по списку количество и ФИО вверенных ему подопечных. Не оставляет проживающих без присмотра. Знает о месте нахождения каждого. В случае обнаружения отсутствия проживающего, незамедлительно докладывает об этом дежурной медицинской сестре. - Осуществляет помощь в выполнении обычных житейских процедур: помогает встать с кровати, лечь в кровать, переместиться на край кровати; позиционироваться в...